Dom Perignon

Husets historie

Dom Perignons historie går tilbage til det 17. århundrede, hvor munkene i Hautvillers begyndte at producere vin i klostrets kældre. Navnet "Dom Perignon" blev taget fra Pierre Pérignon, en munk, der blev legendarisk for sit bidrag til udviklingen af Champagne. Pierre Pérignon blev betroet opgaven med at forbedre vinkvaliteten og udvikle teknikker til at kontrollere andengæringen i flasken. Hans arbejde revolutionerede Champagne produktionen og har siden etableret Dom Perignon, som en førende producent. Bliv klogere på historien om Dom Perignon i vores ShareWine Masterclass om Dom Perignon herunder.

Druesammensætning

Dom Perignon Champagne er hovedsageligt baseret på to druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay bidrager med citrusnoter, elegance, finesse og friskhed til vinene, mens Pinot Noir tilføjer bærfrugt, krop, struktur og kompleksitet. Husets dygtige vinmagere arbejder hånd i hånd med naturen for at sikre, at druerne modnes perfekt og udtrykker deres unikke karakteristika i hver flaske Champagne.

Top årgange hos Dom Perignon

Dom Perignon har produceret mange fremragende årgange gennem årene. Her er nogle af de mest bemærkelsesværdige top årgange fra Dom Perignon:

• Dom Perignon 1976

• Dom Perignon 1990

• Dom Perignon 1996

• Dom Perignon 2002

• Dom Perignon 2008

• Dom Perignon 2012

Disse årgange er blevet rost og kendt for deres enestående kvalitet, kompleksitet og evne til at ældes med ynde over mange år.

Dom Perignon Champagne Cuvéer

Dom Pérignon producerer udelukkende vintage Champagne, hvilket betyder, at huset kun laver Champagne i år, hvor druerne er af ekstraordinær kvalitet. Her er nogle af de mest kendte Cuvéer fra Dom Perignon:

• Dom Perignon Vintage

  Dom Perignon Vintage er husets mest kendte cuvée og symboliserer essensen af Dom Perignons håndværk. Denne cuvée produceres kun i de bedste årgange og er lavet af en blanding af Chardonnay og Pinot Noir-druer. Disse Champagner er kendt for enorm kompleksitet, finesse og evne til at ældes med ynde i mange, mange år.

• Dom Perignon Rosé

  Dom Perignon Rosé er en elegant og forførende Champagne, der udstråler raffinement. Denne cuvée er lavet ved at tilføje en lille mængde Pinot Noir-vin til en base af Chardonnay. Resultatet er en rosé med en flot rosa farve, et væld af subtile bæraromaer ledsaget af nødder og toast og en perfekt cremet mousse.

• Dom Perignon Plénitude 2

  Dom Perignon Plénitude 2, også kendt som P2, er en særlig udgave af husets vintage Champagne, som symboliserer “det næste niveau”. Vinen lagres endnu længere tid på gærresterne efter andengæringen i flasken. Dette ekstra “lagringstrin” giver en endnu dybere kompleksitet og rigere smagsprofil. Dom Perignon P2 Champagne er meget sjælden og eftertragtede blandt samlere og entusiaster.

• Dom Perignon Plénitude 3

  Dom Perignon Plénitude 3, også kendt som P3, er det ultimative eksempel på Dom Perignons evne til at aldre Champagne. Denne Champagne har gennemgået en endnu længere lagringsperiode end Dom Perignon Vintage og P2, som tilfører yderligere kompleksitet, fylde og elegance til vinen. Det bliver ikke meget større!

• Dom Perignon Œnothèque

  Dom Perignon Œnothèque er en serie af cuvéer, der har lagret i længere tid end den traditionelle vintage Champagne. Disse Champagner tilbyder en dybere kompleksitet og en mere modnet karakter. Dom Perignon Œnothèque er et perfekt valg til dem, der søger en sublim og veludviklet smagsoplevelse, der er mere drikkeklar ved frigivelsen end de klassiske Vintage Champagner fra Dom Pérignon.

• Dom Perignon Jeff Koons Edition

  Dom Perignon har samarbejdet med den anerkendte kunstner Jeff Koons for at skabe en special edition af huset vintage Champagne, der fejrer kunst og Champagne i ét. Denne særlige udgave er prydet med Koons' ikoniske kunstværker på flasken og er en ægte samlergenstand. Dom Perignon Jeff Koons Edition kombinerer kunst og håndværk i en enestående Champagne.

• Dom Perignon Andy Warhol Edition

  Dom Perignon har også fejret samarbejdet med en anden legendarisk kunstner, nemlig Andy Warhol. Denne special edition er inspireret af Warhols farverige og ikoniske kunstværker. Flasken er designet med Warhols signaturstil, og selve Champagnen er ligeledes en hyldest til kunstens verden. Dom Perignon Andy Warhol Edition er et symbol på kreativitet og luksus.

• Dom Perignon Lenny Kravitz

  Lenny Kravitz Special cuvee fra Dom Pérignon er en hyldest til det eksklusive møde mellem musik og champagne. Den repræsenterer foreningen af to kunstneriske verdener og er et eksempel på, hvordan Champagne kan være mere end bare en vinoplevelse, men også en kunstnerisk oplevelse.

• Dom Perignon Lady Gaga

  Lady Gaga special edition fra Dom Perignon er en kombination af Dom Perignons ekspertise og Lady Gagas kreative udtryk. Denne cuvée er en hyldest til deres fælles passion for kunstnerisk innovation. Sammen har de skabt en Champagne, der fejrer det usædvanlige og det spektakulære.

  Champagnen er præsenteret i en flot og iøjnefaldende flaske, der afspejler Lady Gagas unikke stil og æstetik. Flasken er prydet med unikke grafiske elementer og signaturer, der er karakteristiske for Lady Gagas kunstneriske udtryk. Det er et ægte samlerobjekt og et kunstværk i sig selv.

  Smagsprofilen af Lady Gaga Champagnen er sofistikeret, elegant og fejrer finesse. Den byder på en sublim balance mellem friskhed, kompleksitet og dybde. Champagnen er skabt med omhu og dedikation, hvilket resulterer i en unik smagsoplevelse.

• Dom Perignon Luminous

  Denne special edition er kendt for sit unikke og iøjnefaldende design med lys i etiketten, der skaber en magisk atmosfære omkring flasken.

  Dom Perignon Luminous udgaven er præsenteret i en elegant flaske, der er udstyret med et diskret og stilfuld LED lys. Når flasken tændes, oplyses Dom Perignon logoet og giver et flot og indbydende lys. Denne lille designfunktion tilføjer et ekstra element af glamour og eksklusivitet til flasken. Dom Perignon Luminous er derfor velegnet til fejringer og særlige anledninger, hvor man ønsker at tilføje et ekstra touch af luksus.

Disse special edition Champagner fra Dom Perignon viser producentens evne til at skabe unikke og mindeværdige Champagne oplevelser. Hver cuvée har sin egen historie og karakter, der tilføjer en ekstra dimension til Dom Perignons allerede imponerende sortiment af Champagne. Se alle Champagne auktioner på ShareWine netop nu.