Loire dalen, som strækker sig mere end 1.000 kilometer gennem det centrale og vestlige Frankrig, er hjemsted for et fascinerende vinområde. Loire er kendetegnet ved sit varierede klima, der skaber gode betingelser for en stor alsidighed i vinstile. Loire dalen er inddelt i flere vinregioner, som hver især har deres unikke karakteristika og terroir.

Elegante hvidvine fra Loire

Loire dalen er især anerkendt for elegante hvidvine. Her laves vine på flere forskellige druesorter, dog er Sauvignon Blanc fra især Sancerre og Pouilly-Fumé regionens varemærke. Disse vine er blevet verdenskendte for deres friske citrusnoter, mineralitet og livlige syre. Derudover laves der fantastiske vine på Chenin Blanc. Især dem fra Vouvray imponerer med stor kompleksitet, rig tekstur og evne til at ældes smukt. Disse elegante hvidvine fra Loire appellerer til både nye og erfarne vinelskere på grund af deres balance og finesse.

Se hvilke hvide Loire vine, der er til salg netop nu på vinauktion.

Udtryksfulde rosévine

Loire-dalen producerer også fortryllende rosévine, der er blevet meget populære. Disse vine, som primært laves på Cabernet Franc-druen, har en medium farve og en delikat frugtagtig smag med krydrede noter. De udstråler god friskhed og deres tørre karakter gør dem alsidige følgesvende til en bred vifte af retter.

Delikate rødvine fra Loire

Selvom Loire dalen er bedst kendt for sine hvide, produceres der også mange delikate rødvine i regionen. Cabernet Franc druen er hovedaktør i disse rødvine og bringer en unik karakter og struktur til glasset, men der laves også rødvin på Gamay og Pinot Noir i Loire, hvilke du bør prøve hvis du allerede er glad for rødvinene. Rødvine fra Bourgueil, Chinon og Saumur-Champigny har en blød tanninstruktur og en bouquet af røde bær og krydderier. Disse rødvine er alsidige og kan nydes både unge og med alderen.

Rødvine fra Loire er kendt for deres livlighed, frugtighed og lette struktur. De har typisk friske røde bæraromaer, krydrede undertoner og bløde tanniner.

Fremtrædende druesorter i Loire vin

Loire dalen er hjemsted for en bred vifte af druesorter, der trives i det varierede klima og jordbund. Her er nogle af de mest kendte druesorter, der bruges til at producere fremragende vin i Loire dalen:

• Sauvignon Blanc: Stjernen i Sancerre og Pouilly-Fumé vine.

  Sauvignon Blanc er uden tvivl den mest berømte hvidvins druesort i Loire-dalen. Denne drue skaber intense og aromatiske vine, der er fyldt med citrusfrugter, grønne æbler, blomster noter og en unik mineralitet. Sancerre og Pouilly-Fumé er to vinområder, der er særligt kendt for deres fremragende Sauvignon Blanc-vine. Disse vine har en forfriskende syre, der parres perfekt med skaldyr.

• Chenin Blanc: Loire dalens juvel

  Chenin Blanc er den stolte druesort i Loire-dalen, som er kendt for sin alsidighed og evne til at give vine i forskellige stilarter. Især Anjou regionen er særligt berømt for sine Chenin Blanc vine med fremragende balance mellem frugtighed og syre. Denne drue kan dog skabe alt fra tørre, sprøde vine med stenfrugt noter og høj syre til søde og komplekse vine med honning- og nøddearomaer.

• Melon de Bourgogne: Muscadet regionens perle

  Muscadet regionen er kendt for sin unikke hvidvinsdrue, Melon de Bourgogne. Denne drue skaber sprøde og mineralske hvidvine, der er perfekte til at ledsage skaldyr, østers og fiskeretter. Muscadet vine byder på friske citrus aromaer, subtile blomsternoter og en renhed, der afspejler områdets maritime klima. Druen er historisk blevet produceret “sur lie”, hvilket betyder at vinen ligger med drueskaller og gærrester i en periode for at opnå større cremethed og mundfylde.

• Cabernet Franc: Kraftfuld rødvin fra Bourgueil og Chinon

  Cabernet Franc er den primære rødvinsdrue i Loire dalen og producerer fyldige, krydrede og komplekse rødvine. Bourgueil og Chinon er to af de mest anerkendte vinregioner for deres Cabernet Franc vine. Disse vine har aromaer af solbær, kirsebær og krydrede grønne peberfrugter, og de udvikler sig elegant med alderen. Cabernet Franc vin fra Loire er især gode til at ledsage kødretter og oste.