Waris-Larmandier Racines de Trois
/ #42718549
En treenighed af en champagne fra tre forskellige områder i Champagne, hhv. Côtes des Blancs, Montagne de Reims og Côte des Bar, tre forskellige druer, 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 10 % Pinot Meunier og frembragt af de tre søskende, som har overtaget driften af det fædrene domain.
Der er mineralitet og struktur fra Chardonnay, elegance fra Pinot Noir, frugten fra Meunier og så de klassiske dyder fra den lange lægring på bærmen. Virkelig flot entry level fra Waris-Larmandier. og god balance mellem mineralitet, fylde og fedme.
Gæret i stål og demi-muids fra Bourgogne. Naturlig malolaktisk gæring, og vinen lagrer for sig selv i 6 til 18 måneder efterfulgt af 24 til 38 måneder med bærmen.
Dogorgeret december 2022 og dosage er 9 g/L (brut).
Certificeret økologisk og biodynamisk, hvor der på arealerne også praktiseres regenativt langbrug, og lav intervention i kælderen.
- Solgt Vindende bud: 275 DKK
- 1 bud
Bliv en del af Danmarks mest vinøse markedsplads!
-
Køb og sælg
-
Eksklusive & sjældne vine
-
Sikker betaling
-
Markedets laveste salærer
Bliv gratis medlem på under 2 minutter.