Bourgogne
Tercet (Marc Soyard) - Hautes-Côtes de Beaune 2019
/ #11481483
Marc Soyard var på udkig efter et Cote Beaune terroir som lå højt og derfor med høj syre. Det fandt han i Echevronnes som ligger nær Corton, nærmest bag Pernand Vergelesse. Parcellen ligger i 400 meters højde.
Stokkene er 40 år gamle og i lerret/kalket jord og eksponeret mod syd, så der er fremragende muligheder for modenhed og syre på samme tid.
Helt særligt presses druerne on site i Echevronnes uden tilsætning af svovl og transporteres derefter til Marcs kælder i Marsannay. Der benyttes i det hele taget mindst mulig svovl i vinificeringen. Mosten ligger 1 år på egefade hvoraf 10 % er nye.
Udbyttet er i et år med maksimalt udbytte på 3.000 flasker.
Nuværende pris
900 DKK
( 120 EUR )
Afsluttet
Slutdato: 22. januar 2023 20:42
- Startbud: 900 DKK
- 0 bud
Bliv en del af Danmarks mest vinøse markedsplads!
-
Køb og sælg
-
Eksklusive & sjældne vine
-
Sikker betaling
-
Markedets laveste salærer
Bliv gratis medlem på under 2 minutter.