En magisk aften med Domaine de la Romanée-Conti - de hvide
Af Patrick Qureshi, Marketingchef hos ShareWine
At smage vinene fra Domaine de la Romanée-Conti er den ultimative drøm for mange vinentusiaster. Flaskerne er dog nærmest uopnåelige, dels pga. prisen, men især det lave udbud betyder at det er ikke noget man sådan lige kommer i nærheden af. Derfor var det også til stor overraskelse, at en række fuldstændig uforudsete tilfældigheder pludselig banede vejen for at en vinglad fyr fra vestegnen som mig pludselig fik mulighed for at smage - ikke blot én men hele 12 vine fra det legendariske Domaine de la Romanée-Conti!
Jeg overdriver vist ikke ved at kalde dette for en ”once in a lifetime opportunity”, og jeg var da også hurtig til at takke JA! da invitationen tikkede ind blot 24 timer før smagningen. Sikke en mulighed, og samtidig en unik mulighed for at dele oplevelsen med ligesindede vinentusiaster her på ShareWine.
Jeg mødte derfor op på vinbaren, der husede smagningen, spændt som en flitsbue, og med notesbogen under armen klar til at dokumentere aftenen, og sikre at vinene kunne få en værdig genfortælling efterfølgende.
Først lidt historie
Domaine de la Romanée-Conti ligger i Vosne-Romanée nord for byen Nuits-Saint-Georges i Bourgogne området. Vingården var gennem århundreder ejet af kirken, hvor munkene drev markerne. I år 1631 blev vingården solgt til Croonembourg familien, som døbte vingården la Romanée, og et århundrede senere blev vingården så købt af prinsen af Conti, der ændrede navnet til la Romanée-Conti som vi kender det i dag.
I nyere tid, har Romanée Conti været drevet af familien de Villaine som arvede gården i slutningen af det 19. århundrede. I 1942 solgte de halvdelen af gården til familien Leroy, som de har delt ejendommen med lige siden.
Domaine de la Romanée-Conti producerer vin fra de bedste marker i Vosne-Romanée kommunen og er eneejere af grand cru markerne La Romanée-Conti og La Tâche. Derudover ejes dele af markerne Echezeaux, Grands Echezeaux, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, og Le Montrachet.
I dag produceres der hvert år i omegnen af 85,000 flasker.
I Bourgogne-himlen spilles der hiphop
Rammerne for aftenens smagning var den trendy tyske vinbar Freiheit Vinothek der ligger i Ulm mellem Stuttgart og München. Aftenens deltagere var en alsidig blanding af typer og nationaliteter. Fælles for alle var spændingen og forventningerne til aftenens vine, og stemningen kom hurtigt på højde med volumen på hiphop musikken der blæste ud af højtalerne.
Det officielle smageprogram for aftenen omfattede disse vine fra Domaine de la Romanée-Conti:
Corton Charlemagne 2020
Montrachet 2018
Corton 2020
Vosne Romanée 1er Cru 2020
Echezeaux 2020
Grands Echezeaux 2020
Romanée St. Vivant 2020
Romanée St. Vivant 2019
La Tâche 2020
La Tâche 2017
Richebourg 2020
Richebourg 2017
Det voldsomt imponerende lineup skulle dog blive endnu vildere, for da smagningen blev indledt og formatet gennemgået, blev det klart at vinene skulle smages blindt op imod andre vine. En spændende udvikling der betød at vi altså nu skulle smage minimum 24 vine i stedet for de 12 der var annonceret.
De hvide
Første sæt
En lille Wagyu burger var serveret, og aftenens to første vine meldte deres ankomst. Snakken ved bordet dyssede hurtigt ned, for ved duften af begge vine var det klart, at her var der altså tale om noget stort.
Vin A: Meget let og fin i sit udtryk, tør og mineralsk. Tydeligt at der var tale om en stor vin, men dog som om den ikke helt ville ud af glasset, og ikke for alvor var i flor.
Vin B: Denne vin var alt hvad den anden ikke var. Den mest fantastiske duft steg op fra glasset, og det føltes som om musikken og hele verden stod stille. Det her er hvid Bourgogne når det er bedst. Utrolig kompleks og fyldt med smage af honning og citrusfrugt. Denne vin var alles favorit og fuldstændig fantastisk.
Vin A: Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2018
Vin B: Pierre Girardin Montrachet 2018
Andet sæt
Med aftenens næste vine blev det hurtigt tydeligt I både duft og smag at vi havde skiftet spor. Jeg gættede korrekt på Aligoté, hvilket jeg på ingen måde havde forventet at smage denne aften.
Vin A: Klassisk Aligoté i udtrykket, og en anderledes friskhed end de forrige glas.
Vin B: Markant anderledes, lidt reduktiv, enormt forfriskende og indbydende, masser af grøn frugt, en lækker sag som man nemt kunne drikke en flaske af alene hvis muligheden bød sig. Et stort glas.
Vin A: Charles Lachaux Bourgogne Aligoté Les Champs d´Agent 2021
Vin B: Maison Glandien La Planéte Blanc 2021
Tredje sæt
Det tredje sæt var ganske enkelt en magisk oplevelse, som jeg aldrig vil glemme, og noget jeg allerede nu drømmer om at smage igen. Her var vi tilbage i mere velkendt territorie med Chardonnay druen.
Her blev vinen komplimenteret af en lille og ikke nærmere specificeret røget kålret, der dog desværre skulle indtages uden bestik, hvilket gav visse udfordringer.
Vin A: Fra første duft stod det klart at dette glas gemte på noget fantastisk, noget himmelsk og uforglemmeligt. Duften fik igen hiphop musikken til at forsvinde, og tiden stod igen stille. En så fin, elegant og delikat vin fyldt med perfekt moden frugt, citrus, god syre og en lækker mineralitet, og en anelse saltet. Alle elementer og smagsindtryk i perfekt balance. Denne vin havde meget at fortælle, og eftersmagen var helt enormt lang og forførende.
Vin B: Dette glas bød også op til dans, og fortjente på ingen måde at stå i skyggen af nogen. En lidt mere forførende og interessant duft. Smagen afslørede at der var tale om mere fad her, men på en flot og velintegreret måde. Jordnoter og lidt citrusskal. Smagen var rig, voluminøs, og ligeledes med en vild og lang eftersmag. Sikke en hvidvin!
Vin A: Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2020
Vin B: Domaine de la Romanée-Conti Corton Charlemagne 2020
Første del af smagningen var nu gennemført, og havde allerede budt på store overraskelser, og samtaleemnet var især hvordan forvetningerne til DRCs Montrachet 2018 ikke helt var blevet indfriet hos de fleste. Aftenen skulle dog byde på flere overraskelser, for oven på de seks hvidvine, var turen nu kommet til at smage de røde. Læs med i del 2.