Domaine de la Romanée-Conti

Historie om Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti har rødder, der går helt tilbage til det 13. århundrede, hvor området blev dyrket af munkene i Saint-Vivant-klosteret. Navnet Romanée-Conti kom i det 18. århundrede, da vingården blev erhvervet af Prins Louis François de Bourbon - også kendt som prinsen af Conti.

Ejerskabet af Domaine de la Romanée-Conti har skiftet flere gange gennem historien, fra lokale adelsmænd til store franske vinhandlere. I nyere tid har Domaine de la Romanée-Conti været drevet af familien de Villaine som arvede gården i slutningen af det 19. århundrede, og som i 1942 solgte halvdelen af gården til familien Leroy. I dag er ejerskabet fortsat delt mellem familierne de Villaine og Leroy, som begge har dybe rødder i vinindustrien. Aubert de Villaine og Lalou Bize-Leroy har været centrale figurer i at opretholde og videreudvikle DRCs omdømme i vinverdenen, og i dag har Domaine de la Romanée-Conti etableret en status blandt verdens mest prestigefyldte producenter.

Markbesiddelser

Domaine de la Romanée-Contis vinmarker omfatter nogle af de mest ikoniske marker i Bourgogne, herunder La Tâche, Richebourg, og naturligvis Romanée-Conti. Marker som er kendt for deres unikke terroir, der kombinerer kalksten, ler, og perfekt dræning, hvilket skaber de ideelle betingelser for Pinot Noir. La Tâche og La Romanée-Conti er monopole marker, hvilket betyder at de er eneejere af markerne.

Domaine de la Romanée-Conti ejer også dele af andre prestigefyldte marker som Montrachet, Échézeaux, og Grands Échézeaux, og Romanée-St.-Vivant og hver mark bidrager med sine egne karakteristika til producentens imponerende portefølje.

Vinene fra Domaine de la Romanée-Conti

Vinene fra Domaine de la Romanée-Conti er kendt for stor kompleksitet, dybde, og intensitet. Med en delikat balance mellem frugt, syre, og tanniner, anses disse vine for at være nogle af de bedste eksempler på Pinot Noir baserede vine i verden. Dog skal man ikke glemme Domaine de la Romanée-Contis Chardonnay baserede hvidvine som uden tvivl hører til blandt eliten indenfor hvidvine fra Bourgogne.

Domaine de la Romanée-Conti producerer følgende vine:

Romanée-Conti Grand Cru

Romanée-Conti er kronjuvelen i DRCs portefølje og anses for at være en af de bedste vine i verden. Denne vin produceres fra en lille, eksklusiv parcel på 1,8 hektar, og den er kendt for sin finesse, elegance og komplekse aromaer. I 2019 blev der flasket 4.906 flasker Romanée-Conti.

Karakteristika: Romanée-Conti har en dyb rubinrød farve, med en aroma, der spænder fra røde og sorte frugter som kirsebær og solbær til mere komplekse noter af trøffel, skovbund, læder og eksotiske krydderier. Smagen er silkeblød og raffineret med en imponerende længde og balance mellem frugt, syre og tanniner. Opbevaret korrekt kan vinen gemmes i årtier og udvikle en dyb kompleksitet over tid.

La Tâche Grand Cru

La Tâche er en anden berømt vin fra DRC kendt for sin intensitet og kraft og fremstillet fra en enkeltmark på 6,06 hektar. I 2019 blev der flasket 11.929 flasker La Tâche.

Karakteristika: La Tâche har ofte en mørkere og dybere farve end Romanée-Conti. Den har aromaer af mørke bær, krydderier, lakrids og undertoner af røg og jord. På ganen er La Tâche mere intens og kraftfuld med rige tanniner, høj syre og en kompleks smagsprofil, der kan inkludere noter af sort te, chokolade og skovbund. La Tâche har også en fremragende evne til at lagres, og dens kraftige karakter gør den til en vin, der ofte kræver flere år på flaske for at afsløre sin fulde dybde.

Richebourg Grand Cru

Richebourg er kendt for at kombinere kraft og elegance. Vinen fremstilles fra en parcel på 3,51 hektar, og den anses for at være en af de mest strukturerede vine i Domaine de la Romanée-Contis sortiment. I 2019 blev der flasket 8.135 flasker Richebourg.

Karakteristika: Richebourg har en intens, mørk rubinfarve med en duft, der ofte domineres af sorte frugter som brombær og solbær, kombineret med krydderier, violer og undertoner af mineraler. Vinen er kendt for sin struktur, fylde og lange eftersmag med fine tanniner, der giver et stort lagringspotentiale. Den har en fyldig krop og en kompleksitet, der udvikler sig markant over tid.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Romanée-Saint-Vivant er mere kendt for sin finesse og floralitet, og produceres fra en vinmark på 5,28 hektar. I 2019 blev der flasket 16.214 flasker Romanée-Saint-Vivant.

Karakteristika: Denne vin er typisk lidt lettere og mere elegant end de øvrige Grand Crus fra Domaine de la Romanée-Conti. Den har en lysere farve og en duft af røde frugter som hindbær og jordbær, kombineret med blomsteragtige noter af rose og viol. Smagen er delikat, men samtidig kompleks med en fin syrestruktur og silkebløde tanniner. Romanée-Saint-Vivant anses for at være den mest "feminine" af Domaine de la Romanée-Contis vine og er kendt for sin forfinede balance og elegance.

Grands Échézeaux Grand Cru

Grands Échézeaux fremstilles fra en vinmark på 3,52 hektar og er kendt for sin dybde og rigdom. I 2019 blev der flasket 10.606 flasker Grands Échézeaux.

Karakteristika: Grands Échézeaux har en dybere farve og en mere intens næse sammenlignet med Échézeaux. Aromaerne omfatter modne mørke frugter, krydderier, og undertoner af chokolade og skovbund. På ganen har den en fyldig struktur, med kraftige tanniner og en vedvarende eftersmag, der afslører noter af lakrids, røg og trøfler. Denne vin har også et betydeligt lagringspotentiale og kræver tid for at udfolde sin fulde kompleksitet.

Échézeaux Grand Cru

Échézeaux er en af de mere tilgængelige vine fra Domaine de la Romanée-Conti, både i stil og pris, og produceres fra en parcel på 4,67 hektar. I 2019 blev der flasket 10.453 flasker Échézeaux.

Karakteristika: Denne vin har ofte en lysere farve og en mere åben duft end de øvrige vine i DRC-porteføljen. Duften domineres af røde frugter som kirsebær og hindbær, med undertoner af krydderier, anis og lidt jord. Smagen er medium-fyldig, med en blød tanninstruktur og en frisk syre, der gør vinen tilgængelig i en yngre alder sammenlignet med de mere strukturerede vine som La Tâche og Richebourg.

Corton Grand Cru

Corton Grand Cru er en af de nyere tilføjelser til Domaine de la Romanée-Contis portefølje, idet ejendommen overtog parcellerne i Corton i 2008 der har et samlet areal på 2,27 hektar. Domaine de la Romanée-Conti producerer vine fra tre af Cortons mest prestigefyldte lieu-dits: Clos du Roi, Les Renardes, og Les Bressandes, og i 2019 blev der produceret 4.403 flasker Corton.

Karakteristika: Corton Grand Cru har en rig og kraftig karakter med en mørkere farve end mange af de andre rødvine fra Domaine de la Romanée-Conti. Aromaerne er intense og spænder over modne mørke frugter som kirsebær og solbær, kombineret med noter af jord, trøffel og krydderier. På ganen har vinen en robust struktur, fyldige tanniner og en lang, kompleks eftersmag. Corton Grand Cru fra Domaine de la Romanée-Conti er kendt for sin kraftfulde profil, men har stadig en elegance og finesse, der er karakteristisk for husets stil. Den har et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig positivt over flere årtier.

Vosne-Romanée Premier Cru Cuvée Duvault-Blochet

Vosne-Romanée Premier Cru Cuvée Duvault-Blochet er en særlig vin, der produceres i mindre mængder fra Domaine de la Romanée-Contis parceller i Vosne-Romanée. Vinen er opkaldt efter Jacques-Marie Duvault-Blochet, der er tidligere ejer af ejendommen, og er en hyldest til hans betydning for Domaine de la Romanée-Conti.

Karakteristika: Vosne-Romanée Premier Cru er kendt for sin elegance og kompleksitet. Den har en lys til medium rubinrød farve med aromaer af røde bær, krydderier og blomster som rose og viol. Smagen er raffineret og delikat, med en balanceret syre og silkebløde tanniner. Vinen har en bemærkelsesværdig friskhed og kan drikkes yngre end nogle af de tungere Grand Cru-vine fra Domaine de la Romanée-Conti, men den kan også udvikle yderligere kompleksitet efter 10-15 år.

Corton-Charlemagne Grand Cru

Corton-Charlemagne Grand Cru er den seneste hvidvin i Domaine de la Romanée-Contis portefølje. Domaine de la Romanée-Conti begyndte at producere Corton-Charlemagne i 2018 efter at have erhvervet parceller i Corton-Charlemagne, som er et af de mest berømte Grand Cru områder for hvidvin i Bourgogne. Første årgang udkom i 2019 hvor der blev produceret 9.110 flasker Corton-Charlemagne. Denne vin er fremstillet på Chardonnay-druer fra vinmarker, der ligger på de køligere nordvestlige skråninger af Corton bjerget, hvilket giver vinene en unik karakter.

Karakteristika: Corton-Charlemagne Grand Cru fra Domaine de la Romanée-Conti har en lys, gylden farve og en intens aroma, der kombinerer friske citrusfrugter som citron og lime med noter af hvide blomster, grønne æbler og subtile minerale elementer som flint og våd sten. På ganen er vinen rig og fyldig med en levende syre, der giver friskhed og balance. Smagsnoterne kan inkludere moden pære, fersken, honning, mandler og en let røget nuance.

Vinen har en markant struktur og tekstur, der gør den velegnet til længere tids lagring, hvor den over tid vil udvikle flere lag af kompleksitet og dybde. Corton-Charlemagne fra DRC udmærker sig ved sin store elegance og kraft, som balanceres perfekt af en frisk, mineralsk eftersmag.

Montrachet Grand Cru

Montrachet kommer fra en meget lille parcel på blot 0,67 hektar, og er en af de mest eftertragtede hvidvine i verden. I 2019 blev der blot produceret 2.204 flasker Montrachet.

Karakteristika: Montrachet er kendt for sin kompleksitet, rigdom og kraft, kombineret med en bemærkelsesværdig finesse. Aromaerne omfatter moden frugt som pære, fersken og citrusfrugter, kombineret med noter af honning, hasselnød, vanilje og smør. Vinen har en cremet tekstur på ganen, med en stærk mineralitet og en lang, vedholdende eftersmag. Montrachet fra Domaine de la Romanée-Conti har ligesom husets øvrige vine et stort lagringspotentiale.

For mere information om vinene kan du læse vores smagereferat fra En magisk aften med Domaine de la Romanée-Conti.

5 store årgange

Nogle af de mest anerkendte årgange fra Domaine de la Romanée-Conti gennem tiden har været:

• 1945

• 1978

• 1990

• 2005

• 2010

Mange af disse årgange har modtaget topkarakterer fra vinanmeldere verden over. For eksempel er 1945 Romanée-Conti anset for at være en af de mest legendariske vine, der nogensinde er produceret. Også årgang 1978 er et eksempel på en vin, der stadig modtager stor ros for sin struktur, dybde og kompleksitet, selv efter flere årtier på flaske.

Fremstillingsmetoder

Domaine de la Romanée-Conti har adopteret biodynamiske principper i vinproduktionen, med stort fokus på jordens sundhed og naturlige metoder til at forbedre vinstokkene.

Kun de bedste vinstokke udvælges, og alle druer håndplukkes inden de gennemgår en streng beskæring hvor kun de bedste druer benyttes, hvilket medfører at høstudbyttet ofte ligger lavere end mange andre vinproducenter.

Vinifikationsproces

Vinifikationen hos Domaine de la Romanée-Conti er karakteriseret ved minimal intervention, brug af naturlig gæring og forsigtig lagring på egetræsfade. Denne metode sikrer, at vinene bevarer deres terroirdrevne karakter og unikke smagsprofil.

Tips til opbevaring og servering af vinene fra Domaine de la Romanée-Conti

I vores masterclass om opbygning af vinrum finder du nyttige tips til generel opbevaring af vin. Serveringstemperaturen bør ligge mellem 16-18 grader for at fremhæve de subtile nuancer i disse kostbare vine.