Una Serata Magica con il Domaine de la Romanée-Conti - I Bianchi
Di Patrick Qureshi, Responsabile Marketing di ShareWine
Assaggiare i vini del Domaine de la Romanée-Conti è il sogno supremo per molti appassionati di vino.
Tuttavia, le bottiglie sono quasi introvabili, non solo per il loro prezzo elevato, ma anche perché la produzione limitata le rende incredibilmente rare.
Quindi, è stata una sorpresa enorme quando una serie di coincidenze inaspettate mi ha permesso di assaggiare non uno, ma ben dodici vini del leggendario Domaine de la Romanée-Conti!
Non esagero quando definisco questa un'opportunità unica nella vita, e non ho esitato a dire "SÌ!" nel momento in cui mi è arrivato l'invito, appena 24 ore prima della degustazione.
Che occasione, e allo stesso tempo un'opportunità unica per condividere l'esperienza con appassionati di vino affini qui su ShareWine.
Sono quindi arrivato al wine bar, teso per l'aspettativa, con il taccuino in mano e pronto a documentare la serata.
Un po' di Storia
Il Domaine de la Romanée-Conti si trova a Vosne-Romanée, a nord della cittadina di Nuits-Saint-Georges.
Per secoli, il vigneto è stato di proprietà della chiesa, dove i monaci coltivavano i campi.
Nel 1631, il vigneto fu venduto alla famiglia Croonembourg, che lo chiamò la Romanée, e un secolo dopo fu acquistato dal Principe dei Conti, che ne cambiò il nome in la Romanée-Conti, come lo conosciamo oggi.In tempi più recenti, il Romanée-Conti è staoa gestito dalla famiglia de Villaine, che ha ereditato il vigneto alla fine del XIX secolo.
Nel 1942, hanno venduto metà della tenuta alla famiglia Leroy, con la quale condividono la proprietà da allora.
Il Domaine de la Romanée-Conti produce vino dai migliori terreni del comune di Vosne-Romanée ed è l'unico proprietario dei grand cru La Romanée-Conti e La Tâche.
Inoltre, possiede parte dei terreni Echezeaux, Grands Echezeaux, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant e Le Montrachet.
Oggi, vengono prodotte circa 85.000 bottiglie all'anno.
HipHop a tutto volume nel Paradiso Borgognone
La degustazione della serata si è tenuta presso la trendy Freiheit Vinothek, un wine bar tedesco a Ulm, situato tra Stoccarda e Monaco.
I partecipanti della serata erano un mix variegato di provenienze e nazionalità.
Ciò che accomunava tutti era l’entusiasmo e le aspettative per i vini della serata, e l’atmosfera si è rapidamente scaldata con il volume della musica hiphop che usciva dagli altoparlanti.
Il programma ufficiale della degustazione per la serata includeva questi vini del Domaine de la Romanée-Conti:
Corton Charlemagne 2020
Montrachet 2018
Corton 2020
Vosne Romanée 1er Cru 2020
Echezeaux 2020
Grands Echezeaux 2020
Romanée St. Vivant 2020
Romanée St. Vivant 2019
La Tâche 2020
La Tâche 2017
Richebourg 2020
Richebourg 2017
La già impressionante selezione è diventata ancora più emozionante quando è stato rivelato che sarebbe stata una degustazione alla cieca, con i vini della DRC abbinati ad altri vini.
Un emozionante aviluppo che significava che a quel punto avremmo assaporato almeno 24 vini invece dei 12 annunciati.
I Vini Bianchi
Primo Set
È stato servito un piccolo hamburger di carne Wagyu, e sono arrivati i primi due vini della serata.
La conversazione al tavolo si è rapidamente interrotta, perché dal profumo di entrambi i vini era chiaro che si trattava di qualcosa di grande.
Vino A: Espressione molto leggera e fine, secca e minerale. Era chiaro che fosse un grande vino, ma sembrava come se non volesse uscire completamente dal bicchiere e non fosse ancora pienamente sbocciato.
Vino B: Questo vino era tutto ciò che l'altro non era. Il profumo più straordinario si è sollevato dal bicchiere e sembrava che la musica e il mondo intero si fossero fermati. Questo rappresenta il meglio del bianco Borgogna. Incredibilmente complesso e ricco di sapori di miele e agrumi. Questo vino è stato il preferito di tutti ed è stato assolutamente straordinario.
Vino A: Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2018
Vino B: Pierre Girardin Montrachet 2018
Secondo Set
Con il set di vini seguente, è diventato chiaro rapidamente, sia dal profumo che dal sapore, che avevamo cambiato marcia. Ho indovinato correttamente l'Aligoté, cosa che non mi aspettavo assolutamente di assaporare questa sera.
Vino A: Caratteristiche classiche dell'Aligoté e una freschezza diversa rispetto ai bicchieri precedenti.
Vino B: Decisamente diverso, un po' riduttivo, enormemente rinfrescante e invitante, con molta frutta verde, un vino delizioso di cui si potrebbe facilmente bere una bottiglia da soli se l'occasione si presentasse. Un bicchiere superbo.
Vino A: Charles Lachaux Bourgogne Aligoté Les Champs d´Agent 2021
Vino B: Maison Glandien La Planéte Blanc 2021
Terzo Set
Il terzo set è stato semplicemente un'esperienza magica che non dimenticherò mai, e qualcosa che sogno già di assaporare di nuovo.
Qui siamo tornati in un territorio più familiare con il vitigno Chardonnay.
Il vino è stato abbinato a un piccolo piatto di cavolo affumicato non specificato che, sfortunatamente, doveva essere mangiato senza posate, il che ha presentato alcune difficoltà.
Vino A: Dal primo profumo, era chiaro che questo bicchiere nascondesse qualcosa di fantastico, qualcosa di celestiale e indimenticabile.
Il profumo fece scomparire la musica hiphop e il tempo si fermò di nuovo. Un vino così fine, elegante e delicato, pieno di frutta perfettamente matura, agrumi, buona acidità, una mineralità deliziosa e un tocco di salinità. Tutti gli elementi e le impressioni gustative in perfetto equilibrio. Questo vino aveva molto da dire e il retrogusto era estremamente lungo e seducente.
Vino B: Anche questo bicchiere è uscito forte, e non meritava assolutamente di essere oscurato da nessuno. Un profumo leggermente più seducente e interessante.
Il sapore ha rivelato più rovere qui, ma in un modo bello e ben integrato. Note terrose e un po' di buccia di agrumi. Il sapore era ricco, voluminoso e con un retrogusto lungo e vivace. Che vino bianco!
Vino A: Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2020
Vino B: Domaine de la Romanée-Conti Corton Charlemagne 2020
La prima parte della degustazione era ora completa e aveva già offerto sorprese significative. Il tema principale discusso era come le aspettative per il Montrachet 2018 di DRC non fossero state soddisfatte.
Tuttavia, la serata avrebbe offerto altre sorprese, perché oltre ai sei vini bianchi, ora era il momento di assaporare i rossi.