Château Palmer
Château Palmer er et meget anerkendt vinslot beliggende i Margaux appellationen i Bordeaux. Berømt for at producere nogle af de mest prestigefyldte vine i Bordeaux. Château Palmer er klassificeret som 3. cru i 1855 klassifikationen, men mange Bordeaux-kendere vil mene at niveauet hos Château Palmer svarer til 1. cru niveau.
Husets historie
Château Palmer har en lang historie, der går tilbage til det 17. århundrede. Det blev officielt etableret som vinproducent i begyndelsen af det 19. århundrede, da Charles Palmer, en britisk officer, erhvervede ejendommen.
I 1938 blev ejendommen købt af familien Sichel, der stadig ejer og driver den i dag. Familien har været meget dedikeret til at opretholde Château Palmers høje kvalitet og omdømme.
I dag producerer Château Palmer to vine, der på hver sin måde udtrykker terroiret i Margaux:
Château Palmer: Dette er deres signaturvin, der er kendt for sin store finesse og elegance. Denne vin er typisk en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.
Alter Ego de Palmer: 2. vinen fra Château Palmer, der er mere tilgængelig i sin ungdom. Denne vin er også et blend, men indeholder en større andel Merlot og er derfor blødere og mere frugtagtig i både smags udtrykket og tanninerne.
Druesammensætning
Château Palmer er kendt for sin harmoniske og velbalancerede blanding af druesorter. De primære druer, der bruges i deres cuvéer inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Cabernet Sauvignon bidrager ofte med struktur og kompleksitet, mens Merlot tilføjer rigdom og blødhed. Petit Verdot kan bruges i mindre mængder for at tilføje farve, friskhed og en mere krydret karakter til vinen.
10 af de største årgange
Her er nogle af topårgange fra Château Palmer, som har gjort sig ekstra bemærket for deres høje kvalitet, dybde, og store lagringspotentiale.
1961
1983
1990
1995
2000
2005
2009
2010
2015
2016
Château Palmer forbliver et af de mest respekterede og eftertragtede vinslotte i Bordeaux. Her på ShareWine er der gode chancer for at finde vine fra slottet på vinauktion - selv sjældne årgange man ellers ikke ser i markedet.