Bartolo Mascarello

La Storia di Bartolo Mascarello

Il produttore di vino Bartolo Mascarello appartiene alle più grandi leggende della storia di Barolo.

L’azienda è stata fondata originariamente nel 1918 da Bartolomeo Mascarello e suo figlio Giulio, che successivamente ha insegnato a suo figlio Bartolo a fare vino, in particolare il Barolo, nel modo tradizionale. Inizialmente, la famiglia possedeva 2 ettari di vigneti nel Barolo, ma negli anni si è lentamente espansa fino a possedere 5 ettari distribuiti su alcuni dei cru più prestigiosi di Barolo e La Morra. 1,4 ettari a Cannubi, 0,8 ettari a Ruè, 0,4 ettari a San Lorenzo e 1,9 ettari di Rocche di Torriglione all'interno del podere Annunziata.

La quantità non è mai stata un obiettivo e, ancora oggi, non ci sono piani per ulteriori espansioni. Invece, l’attenzione è rivolta a ottenere il miglior risultato possibile dai vigneti dell'azienda e da ciò che l'annata offre, piuttosto che cercare nuove direzioni o cambiare condizioni o metodi in cantina.

Dopo la morte di Bartolo nel 2005, sua figlia Maria Teresa ha preso le redini della piccola cantina a conduzione familiare, situata nel cuore del paese di Barolo. Ma, essendo il tradizionalista ultra che era, si può essere certi che qui non è cambiato molto. La piccola proprietà e le cantine, dove viene prodotta annualmente la limitatissima produzione di 30-35.000 bottiglie, sono gli stessi luoghi storici in cui il vino è sempre stato creato, e così è anche la filosofia che lo circonda. Qui c'è un solo obiettivo: creare la massima qualità possibile in base al potenziale dell'annata.

L’Ultra-Tradizionalista e la Lotta Eterna

Nonostante le molte tendenze che hanno influenzato il periodo di Bartolo come viticoltore, non si è mai discostato dall’approccio imparato da suo padre.

Questo include la decisione, che vale ancora oggi, di insistere sull’utilizzo di tutto il materiale dell'uva Nebbiolo per creare un unico Barolo. I diversi appezzamenti di famiglia a Barolo vengono raccolti e vinificati separatamente, ma poi assemblati per ottenere la massima armonia ed equilibrio. Proprio come prescritto dalla tradizione del Barolo Classico, o Barolo normale, come viene anche chiamato.

Questo era il metodo di tutti una volta, ma oggi quasi nessuno lo fa esclusivamente—perché "accontentarsi" di creare un Barolo normale quando si può fare un cru singolo?

Questa domanda è essenziale per capire la direzione, il percorso del terroir e lo sviluppo generale dell'area che si è quasi unanimemente mosso in quella direzione, ma soprattutto per comprendere la statura e la fede di Bartolo nella sua filosofia, anche se andava controcorrente.

Perché ci vuole qualcosa per rimanere fermi quando può sembrare che si stia "fermi" rispetto all'innovazione di tutti i vicini. Per Bartolo non si trattava di innovazione, ma della convinzione che il Barolo definitivo non fosse creato da un singolo terroir, ma dall’incontro tra i diversi terroir e microclimi dei vigneti. La convinzione che, nonostante il suo Barolo non porti una designazione cru, possa ancora superare anche i migliori della sua categoria.

Con molte annate magiche alle spalle, non c'è dubbio che il Barolo di Bartolo Mascarello sia del massimo calibro. E anche se si poteva difficilmente credere che potessero diventare più monumentali, molti ritengono che abbiano raggiunto un livello ancora più alto sotto la guida della figlia di Bartolo, Maria Teresa, che, pur mantenendo il controllo sui vigneti e sui metodi di produzione, ha apportato piccoli aggiustamenti ai processi.

Lo stesso vale naturalmente per il fatto che non ci sarà mai una botte di rovere francese nella cantina di Bartolo Mascarello. Parte della lotta di Bartolo contro l'innovazione moderna nella zona si concentrava sulla sperimentazione con barrique francesi in cantina, che si è diffusa sempre di più tra i vicini negli anni '90 e '00. Qui, le tradizionali botti di diverse migliaia di litri, botti grandi, che le famiglie usavano da generazioni, venivano tagliate in favore delle piccole botti francesi da 225 litri.

La posizione di Bartolo su questo era inequivocabile. Questi metodi, secondo lui, non appartenevano a Barolo, e il sapore legnoso delle botti appena tostate giovava al vino tanto quanto lui riteneva che l'ex Primo Ministro Berlusconi giovasse al Paese. E da questo nasce l'iconica citazione "NO BARRIQUE, NO BERLUSCONI," che ha raffigurato sulle etichette dipinte a mano del suo Barolo.

Al momento, ci sono diverse aste imminenti in cui i vini di Bartolo Mascarello saranno disponibili per l'acquisto. Questi eventi offrono un'eccellente opportunità per i collezionisti di acquisire alcune delle bottiglie rare e molto ricercate della tenuta.

I vini di Bartolo Mascarello raggiungono spesso prezzi elevati alle aste grazie alla loro qualità eccezionale, alla produzione limitata e alla reputazione della cantina. Questo li rende non solo desiderabili per il loro gusto, ma anche un investimento per le generazioni future.

Che tu sia un collezionista esperto o un neofita del mondo del vino pregiato, acquisire una bottiglia di Bartolo Mascarello è un raro privilegio e un'opportunità per sperimentare uno dei migliori Barolo disponibili oggi.