Februar Temaauktion: Rød Bourgogne
I elsker dem, og det gør vi i sandhed også - de røde Bourgogne vine!
Derfor er det også med stor begejstring, når vi én gang om året skruer helt op for kedlerne under netop disse.
Markedspladsen er fyldt med sjældenheder som aldrig før, der alle har...
Hammerslag den 27. februar
Klik ind og gå på opdagelse i det store udvalg eller se nærmere på hvad der er til salg fra dine foretrukne appellationer og producenter nedenfor.
Stort udvalg af sjælden Bourgogne
Årets største auktionsaften med fokus på rød Bourgogne nærmer sig med hastige skridt...
Herunder kan du få en smagsprøve på nogle af de mange vilde fund, auktionen byder på.
Vosne-Romanée
Hvad angår rød Bourgogne bliver det ikke mere sagnomspundent end Vosne-Romanée. Den lille kommune, der rent geografisk også er beliggende som et naturligt epicenter med Nuits-Saint-Georges, Volnay og Pommard mod syd, og Clos Vougeot, Gevrey Chambertin og Chambolle Musigny mod nord, har den største tæthed af Grand Cru marker ikke blot på Côte de Nuits strækningen, men i hele Bourgogne.
Domaine Bizot
Gevrey-Chambertin
Kommunen tæller ligeledes nogle af de aller mest prestigefulde vinmarker i Bourgogne med Grand Cru'en Le Chambertin på toppen af podiet, stærkt efterfulgt af bl.a. Ruchottes-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze og Mazis-Chambertin, såvel som Premier Cru'er, der er berømte for at gøre Grand Cru'erne skarp konkurrence på kvaliteten. Her er igen tale om ultra sjældne vine, der er blandt verdens mest eftertragtede.
Chambolle-Musigny & Morey-Saint-Denis
Nogle vine flyver bare lige ind mellem hjerteklapperne på en. Sådan tror vi mange har det med dem fra Chambolle. De buldrer sjældent, til gengæld er de mestrer i at charmere med deres fløjlsfine struktur og ekstremt raffinerede sammensætning af flora og røde bær. Som i Gevrey-Chambertin tager den mest ikoniske Grand Cru navn direkte af kommunen; "Le Musigny" og dertil, som bro til nabokommunen har vi Grand Cru'en Bonnes Mares, der fordeler sine ha. mellem Chambolle og Morey Saint Denis. En kommune der sommetider kan stå lidt i skyggen, men med Grand Cru'er som Clos de la Roche og Clos Saint-Denis bestemt tilhører hoppen. Vinene herfra er kendt for deres dybde, og har en evne til at kombinere intensitet og subtilitet på en helt utrolig måde.
Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges, beliggende i det sydlige Côte de Nuits, er på mange måder et sweet spot for Bourgogne elskere. Sådan har vi det i hvert fald. Kommunen balancerer nemlig både forholdet mellem den meget elegante og lidt mere robust, strukturerede stil, og har en attraktiv ratio mellem pris og kvalitet, sammenligner man med ovennævnte kommuner. Måske det skyldes at ingen Grand Cru-marker har hjemme her. Dét har i stedet en perlerække af Premier Cru-marker, og dem har vi i den grad sørget for, at du har mulighed for at stifte bekendtskab med på denne temaauktion, hvor vi har samlet et ret ekstraordinært udvalg sammen til lejligheden. Du kan bl.a. få fingre i marker som Aux Murgers, Auc Cras, Aux Boudots, Les Herbuees og Aux Chaignots. Og er du på udkig efter flasker til en smagning, så finder du nok de bedste bud på både interessante horisontaler og vertikaler.
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot - hvem, hvad, hvor? Dette er navnet på Bourgognes geografisk største Grand Cru, som strækker sig over lige knap 51 hektar beliggende i én mur-indkranset vinmark. En historisk og på mange måder unik Grand Cru, der hvad nogle ville tro faktisk hverken tilhører Vosne-Romanée eller Chambolle-Musigny, trods at være beliggende som en god klat smør lige midt imellem disse kommuner. Nej ret enestående udgør marken faktisk sin egen kommune appellation. Størstedelen ejes fortsat af Château de Vougeot, med fysisk slot i marken, og derudover fordeler de resterende sig på hele 83 øvrige producenter, der ejer større og mindre dele af marken. Flere kan spottes når man kører langs landevejen, hvor navnene på klassisk vis pryder små porte ind til marken. Der produceres uden tvivl exceptionelle vine med stor kompleksitet og naturligvis også spændende variation på tværs af marken. Nogle producenter vinificerer faktisk deres vine herfra i individuelle plots. En lille revolution for marken og måske noget, vi kommer til at se mere af i fremtiden? Det er ikke bare svært, men nær umuligt at give en ensformig karakteristik af vinene herfra. Dog er nogle af fællestrækkene at Clos Vougeot oftest er generøs i stilen med stor intensitet og har en rig palette, der bevæger sig i et bredt univers over sarte forårsroser og violer, til skovens vilde mint, hindbær og brombær og ned i det mere jordiske og trøflede. Temaauktionen giver i den grad mulighed for at udforske markens mange ansigter og magi:
Er du ny til at sælge på markedspladsen?
Det har aldrig været nemmere at sælge ud af din vinsamling. På ShareWine venter mere end 20,000 potentielle købere fra hele Europa, som du kan handle sikkert med.
Ligger du inde med flasker, du overvejer at sælge, kan du risikofrit sætte dem til salg på markedspladsen, hvor de vil blive eksponeret til et højt antal daglige besøgende.
Du bestemmer selv om du vil sælge til fast-pris eller på auktion.