Kalder alle Bordeaux fans

Der er gode sager på markedspladsen for alle Bordeaux elskere i øjeblikket. I den forgangne uge har samtlige af de fem magiske Bordeaux 1. cru vine været til salg på markedspladsen, og på ugens søndagsauktion er der også god grund til at holde øje med Bordeaux kategorien, for her er der nemlig en del af de såkaldte Bordeaux "Super Seconds" vine inden for rækkevidde.

Hold øje med disse fem "Super Seconds"

Begrebet "Super Seconds" er fra nyere tid, og trods der findes lidt forskellige fortolkninger af betydningen, er en udbredt definition, at det er en uformel betegnelse som bruges om Bordeaux Grand Cru Classé producenter, der konsekvent outperformer deres oprindelige klassificering og leverer en kvalitet på niveau med 1. cru slottene.

Hvorfor rigtig mange også mener, at disse burde være berettiget 1. cru status, hvis altså nogensinde 1855 Grand Cru Classé klassifikationen skulle opdateres igen.

Med andre ord er der altså tale om vine som bredt betragtet har en kvalitet, der levere "over evne" i forhold til deres officielle klassificering, men fortsat befinder sig i et prisleje, der (heldigvis) tåler sammenligning med de meget bekostelige 1. cru slotte.

Blandt søndagens auktioner har jeg udvalgt fem af sådanne "Super Seconds", med flere modne årgange i blandt, som du kan gøre gode handler på, og som jeg er helt overbevist om gemmer på store vinoplevelser!

#1 Château Montrose 1997

I den nordlige del af Bordeaux' venstrebred finder vi 2. cru producenten Chateau Montrose, som er perlen i Saint Estephe. Vinene herfra er mørke, intense, og med masser af karakter, og er enormt holdbare vine.
Her får du et klassisk Saint Estephe udtryk med masser af mørk frugt og røg. Med 27 år på bagen er Chateau Montrose 1997 klar til at blive drukket og vil passe glimrende til middage eller smagninger her i efteråret. Højt niveau og en pris markant under 1. cru niveau.

• Se auktionen her
  
  

#2 Château Lynch Bages 2005

År 1855 er meget længe siden, og Lynch Bages (5. cru) ville højst sandsynligt blive placeret anderledes i klassifikationen hvis denne blev opdateret i dag. Chateau Lynch Bages laver stor Bordeaux vin og er en glimrende repræsentant for stilen i Pauillac. Det er en kraftig og intens sag, som kræver noget alder, og sjældent skuffer når den er drikkemoden. Denne søndag finder du Chateau Lynch Bages i stor årgang og STOR flaske. Nemlig årgang 2005 i 6L format!

• Se auktionen her

  
  

#3 Château Baron de Pichon-Longueville 2001

Vi bliver i Pauillac, hvor vi finder 2. cru producenten Chateau Baron de Pichon-Longueville. En producent med en lang og fascinerende historie, og som går ekstremt professionelt til værks i alle facetter af vinproduktionen, hvilket også kommer til udtryk i vinen. Vinene fra Chateau Baron de Pichon-Longueville er holdbare kraftige vine, som over tid udvikler et hav af interessante sekundære noter, og som man uden tvivl vil finde i 2001 årgangen som er på auktion denne søndag.

• Se auktionen her

  
  

#4 Châtaeu Ducru-Beaucaillou 2010

I Saint Julien lidt længere sydpå finder vi den ikoniske (men ikke så stave venlige) 2. cru producent Chateau Ducru-Beaucaillou. Vinene fra Chateau Ducru-Beaucaillou er berømte for deres imponerende elegance og finesse, og derudover udvikler disse vine en helt enorm kompleksitet over tid. Her kan du forvente masser af interessante noter i både duft og smag, og en vin man virkelig kan fordybe sig i. Denne søndag er det 2010 årgangen der er på auktion, en stor og virkelig interessant årgang, som man sjældent ser i markedet.

• Se auktionen her

#5 Château Palmer 1999

Margaux producenten Chateau Palmers status som 3. cru virker nærmest som en uretfærdighed for mange Bordeaux elskere, for når Palmer performer, så er "super" næsten en underdrivelse. Chateau Palmer har alt det karakteristiske man elsker fra Margaux - elegante og feminine vine, men som om Palmer bare har et ekstra gear på smagen. Ganske enkelt en ekstraordinær vin, og denne søndag er det 1999 årgangen der er på auktion.

• Se auktionen her